杭州西湖神谷酿造食品有限公司是一家生产“马大嫂”牌、“神谷”牌系列调味品的中日合资企业。经过十几年的发展，企业形成了一定的规模，年生产能力酱油10000吨，食醋5000吨，酱制品5000吨，复合调味料500吨，味噌产品出口日本。
“马大嫂”系列、“神谷”系列调味品引进日本先进技术和设备，把传统酿造工艺和现代酿造技术相结合，努力开拓酿造新事业。调味品有酱油系列、食醋系列、酱制品系列、复合调味品系列及味噌系列，产品风味独特，在同行业中独树一帜，产品深受广大消费者欢迎。近年，公司在原有系列产品的基础上，又陆续推出了一系列新产品，并获得了好评。
公司始终以产品质量为宗旨，通过ISO9001：2000质量管理体系认证。体系的健全保证了产品质量的不断提高和完善，“马大嫂”产品质量全部合格。“马大嫂”酿造酱油、酿造食醋获得国家 “产品质量免检”证书；取得了国家质检总局颁布的《食品生产许可证》，获得QS食品市场准入资格。“马大嫂”酱油、酱制品被评为“杭州名牌产品”。
公司经过十几年的发展，经营管理不断强化，产品销售量和知名度逐年提高，得到了广大消费者的进一步肯定和信赖。企业被评为全国外商投资双优企业。企业相继成为中国调味品协会、浙江省调味品协会、杭州市食品工业协会酿造调味品专业委员会、杭州副食品行业协会会员单位。我公司被杭州市食品安全委员会评为食品安全信用优秀单位，又被浙江省食品工业协会授予浙江食品（调味品）龙头企业的称号。
企业积极寻求国际市场，开拓国外销路，产品除出口日本外，还积极探索走国际化的道路。2001年，海宁工场建立生产，引进日本技术设备，自动生产线达到国内一流水平。